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こんにちは!
ワイズソリューションズ広報担当の花子です。
本日、お見積もりご依頼4件、ご新規契約3件でした。感謝感謝です!
それでは本日の作業報告でーす!
本日も、『親切!丁寧!迅速に!』をモットーに作業させていただきました。
ありがとうございました。
今日は「きのこの日」です!
10月にきのこの需要が高まることから、日本特用林産振興会によって制定されました。
秋はきのこが旬を迎える季節で、食卓にもよく登場することから、この日が選ばれたんですね(^-^)
きのこと言えば、しいたけ、まいたけ、えのき、しめじ、エリンギなど種類が豊富です。
家庭料理にもよく使われていますよね。
煮物や炒め物、鍋料理に入れると、うま味がぎゅっと詰まってとっても美味しくなります♡
実は、きのこには「第5の味覚」とも言われる「うま味成分」がたっぷり。
グルタミン酸やグアニル酸などが含まれていて、肉や魚と一緒に調理すると、相乗効果でうま味が倍増するんです!
だから鍋料理にきのこを入れると、スープがとっても美味しくなるんですよ〜☆
そしてきのこって、低カロリーで食物繊維も豊富なので、ダイエット中の強い味方でもあります。
便秘解消や腸内環境の改善にも効果があるとされていて、美容と健康に気を遣う人にはぴったりな食材♪
ちなみに、世界で一番大きな生物は実は「きのこ」って知ってましたか?
アメリカのオレゴン州にある「アーマリア菌」というきのこの菌糸体が、地下で約9平方キロメートルにも広がっているんです!
重さにして何百トンもあると言われていて、見た目は地味ですが、スケールがとんでもないんですよね(゚0゚)
地味だけど奥深いきのこの世界。今日はちょっと意識して、きのこ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか?♡
以上、花子の日誌でした。
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